Stroncatura nduja e pomodorini

Questo primo lo si puo considerare l'essenza dei sapori Calabresi.

 

Ingredienti (per 4 persone)nduja sapori degli dei ecoomerce

250gr di pomodorini pachino

400gr stroncatura

3 cucchiai di nduja

olio q.b.

sale q.b.

1 cipolla di Tropea

 

Procedimento:

mettere una cipolla di Tropea sminuzzata ed un fili di olio EVO fare imbiondire cosi la cipolla,mettere i pomodorini e far consumare a fuoco vivace. aggiungere 3 cucchiai di 'Nduja. mettere ad ebbolizzione l'acqua e far cuocere la stroncatura. Amalgamare bene la pasta con il sugo di 'Nduja.

milano food week 2018 store sapori degli dei

 

Sapori Degli Dei sarà presente a Milano Food Week 2018

Lo Chef Emanuele Lecce (La Tavernbetta - Camigliatello) cucinerà i prodotti a marchio Sapori Degli Dei.

Venerdi 11 maggio alle ore 11:30

Presso la Public Kitchen (Largo Beltrami - Milano)